お義兄さんからの東京お土産
エシレのバターマシュマロ『ギモーヴ・オ・ブール』
エシレと言えばバター。バターと言えばエシレ。なくらい有名なフランスの発酵バターですが、エシレバターを使ったギモーヴも作っていたのは知りませんでした。
口に入れると、ゆっくりとエシレバターの香りが広がっていきます。
甘いイメージのマシュマロとは違い、甘さよりも高級感のある濃厚で芳醇なミルクのような風味の中でとろけていく食感もうっとり。
大人のマシュマロ。幸せなひと時でした・・・。
『ギモーヴ・オ・ブール』を乗せたプレートは、フランスアンティークのリュネヴィルのものです。
オンラインショップに追加予定です。
用意が出来ましたらまたこちらでお知らせさせていただきますね。
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