☆ tante のお取り寄せおやつ ✩
～Vol.3”プレスバターサンド”～
ボックス型のクッキー生地は「はさみ焼き製法」で焼かれているため油分が適度に抜けて食感がよくなるそうで、サクホロな食感のクッキーとなめらかなクリームが合わさった豊かな風味がすごく美味しいお菓子でした。
tante が買って来てくれたのは2018年、京都駅に”プレスバターサンド”のお店が初めて開店した時。
その当時は代表商品のバタークリームとバターキャラメルを挟んだ≪バターサンド≫と、京都限定販売されていた≪宇治抹茶≫の2種類が販売されていました。
今はいろいろな味が増えていて全て試してみたくなります。
少し前にプレゼント用にと買いに行った時は≪あまおう苺≫と≪苺ショコラ≫が販売されていて、もちろん自宅用にも買って帰りいただきました。
≪あまおう苺≫は苺の香りがダイレクトに感じられてクッキーと合わさった風味が私の中でショートケーキのイメージでした。
≪苺ショコラ≫はほろ苦いココアクッキーとベリークッキーに挟まれた苺とショコラのバタークリームの複雑な風味がすごく凝っていました。
どちらもまた食べたいと思わせてくれる美味しさでした。
≪あまおう苺≫と≪苺ショコラ≫は写真を撮り忘れたので買った時にもらった商品説明の紙を撮影（汗）。
