君に届け

春のケーキ

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アーモンドプードルが入ったビスキュイジョコンドを焼いて

いちごと生クリームを挟みました。

 

いただきものの、六花亭の花の形をしたチョコレートがとても可愛かったので飾ってみました。

 

生クリームの泡立てが少し甘く、絞りの形がうまく決まらず…

やっぱりバタークリームの方が相性が良かったかも、と反省点も。