ガレット・デ・ロワを囲んで新しい年を迎えたお祝いに家族で集まりました。
フランスでガレット・デ・ロワは１月６日の「公現祭」（エピファニー：Epiphanie）をお祝いして食べるお菓子とされていますが、現在では１月中であれば、それを囲んで家族や職場、友人たちが集まるさまざまな場面で何度も食される新年には欠かせないお菓子です。
今回は中のクレームダマンドだけ作り、パイ生地は市販のものを使いました。
市販のパイ生地を使うことでだいぶ簡単に作ることができました。
ガレット・デ・ロワのお楽しみは、中に隠されているフェーヴ（Fève）が誰に当たるか、ということですよね。
今年の幸運の王様を決めるフェーブと金色の王冠をNoisetteでもお取り扱いしています。
１月中にはまだ間に合いますので、新年会やご友人たちとの会食にガレットデロワを用意されてみるのはいかがでしょうか。
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